Geprägt vom pannonischen, atlantischen und Waldviertler Klima, der unmittelbaren Nähe zur Donau und den, speziell zur Reifezeit, großen Unterschieden zwischen Tages- und Nachttemperaturen, hat die Region mit Einfluss der Urgesteinsböden und einer über hunderte Jahre alte Anbautradition maßgeblichen Anteil an den besonderen Geschmacks-, Aroma- und Inhaltstoffen der „Wachauer Marille“.

Nur Sonnengereift und handverlesen werden sie zu unseren köstlichen Genussprodukten weiterverarbeitet.